agriturismo con piscina nelle Marche

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Situata sul confine tra Marche e Umbria, nel cuore della catena appenninica a metà strada tra Gubbio e Urbino nel comune di Cagli, l’Azienda agricola si estende per oltre venti ettari; il terreno è destinato a coltivazioni cerealicole, ortofrutticole e all’allevamento di piccoli animali. La zona è ricca di boschi, corsi d’acqua e la natura è incontaminata. Il casolare completamente ristrutturato può accogliere fino a 29 ospiti in dieci camere arredate in arte povera e tutte con bagno indipendente. Un’ampia sala usata per la lettura e la conversazione può ospitare anche piccole riunioni. Il vecchio fienile trasformato in punto ristoro può accogliere fino a 70 ospiti. Si possono gustare le specialità della cucina tradizionale umbro-marchigiana in un ambiente caldo e accogliente. La cantina è fornita dei migliori vini prodotti da aziende marchigiane. Una piscina con ampio solarium è a disposizione degli ospiti che possono effettuare escursioni naturalistiche in boschi, torrenti, prati, ricchi di fauna selvatica e di una flora molto varia. Per chi ama la storia e l’arte meritano una visita le cittadine di Cagli, Urbino, Gubbio. L'agriturismo, luogo apprezzato già in epoca romana, nelle vicinanze dell'attuale casolare sono emersi resti di una residenza romana (III a.C.-Vd.C.), che si trovava sul tracciato di una strada secondaria che collegava le attuali Marche all’Umbria, è facile supporre che il nome della località (Agriturismo - dolce è il dormire - salutare e passeggiare ) possa derivare dal fatto che in quel punto esistesse all’epoca un fabbro o una stazione di servizio dove fosse possibile ferrare i cavalli; tali stazioni erano abbastanza frequenti e diffuse in epoca romana. Oggi nel casolare ristrutturato si può apprezzare l'ospitalità del luogo e nell'ex fienile, trasformato in punto di ristoro, si può assaporare la tradizionale cucina marchigiana Punto Ristoro.

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SERVIZI

Punto Ristoro. Il vecchio fienile dell'Agriturismo - dolce è il dormire - salutare e passeggiare è stato convertito a punto ristoro. Può ospitare fino a 70 persone, alle quali vengono offerti piatti tipici della cucina locale e marchigiana.In particolare vengono serviti con attenta professionalità primi di pasta fatta in casa: tagliatelle, ravioli di ricotta, gnocchi, passatelli e vincisgrassi. Molto apprezzata è la polenta alla carbonara che per anni ha costituito il piatto, spesso unico, dei carbonari o carbonai. I carbonari erano i boscaioli della zona che partivano con poche cose per andare, durante la stagione invernale e quando le nostre campagne riposavano, a tagliare boschi e a fare il carbone in Toscana, Lazio e Umbria. A Pianello, da più di 40 anni, nella terza domenica di Giugno, si organizza la sagra della lumaca. Presso la struttura, durante tutto l’anno su prenotazione, le lumache vengono servite o come condimento della polenta tradizionale o da sole cucinate secondo le antiche ricette della zona, con un sugo ricco di erbe aromatiche e finocchio. Piatti unici per sapore e profumo. La griglia a carbone permette la preparazione di ottime grigliate con carni rigorosamente allevate in zona, e non mancano piatti a base di pollo, anatra e piccione. A rendere più piacevole la sosta nel punto di ristoro contribuiscono, oltre agli ottimi piatti, al calore del luogo, alla professionalità di chi ci lavora, anche le stampe d’arte moderna scelte in collaborazione con lo stampatore e pittore Carlo Migani, che costituiscono una piccola e interessante mostra permanente.