Замок Meleto расположен в сердце Chianti. Это завораживающее место, которое сейчас доступно не только для знатных семей Тосканы, но и для вас! Замок Meleto изначально был флорентийским укреплением для защиты от Сиены.

Эта крепость принадлежала благородной семье Ricasoli, как и замок Brolio. В 1968 семья Ricasoli продала замок и окружающие его земли площадью около 1,100 гектаров Виноградарскому Обществу Тосканы.

В середине плантаций, высоко на холме крепость выглядит как страж всей окрестности. Массивный замок находится в сердце Chianti Classico, недалеко от границы с средневековыми Республиками Сиены и Флоренции, на расстоянии примерно 1 км от Gaiole in Chianti.

Вначале замок принадлежал Бенедиктинским Монахам из Аббатства Coltibuono, а наименование "Meleto in Chianti" упоминается впервые в 1269 году в ценных рукописях "Libro degli Estimi" Florentine Guelphs как собственность семьи Rainerii de Ricasoli.

На протяжении веков семья Ricasoli расширяла и улучшала замок. Поэтому замок сохранил не только массивные укрепления, датируемые пятнадцатым веком, цилиндрическую башню для защиты от артиллерии, но и отличный внешний вид, обставленные и украшенные комнаты в стиле восемнадцатого века.

К замку прилегает территория площадью около 1.000 гектаров (2.471.000 акров), 180 из которых заняты под виноградниками. Преобладают сорта Sangiovese, используемые для производства классического вина Chianti, а также Мерло, Каберне, Syrah и другие традиционные сорта.

Почва преимущественно глинистая, известковая и альберитовая: именно в этой бедной почве виноградная лоза дает наилучшие плоды, полные вкуса и аромата. Наименования поместий и холмов напоминают о далеких временах этрусков, римлян и христиан: Casi, Moci, Pieve di Spaltenna, Camboi, San Piero in Avenano, Poggiarso Из местного производства здесь имеются два вида grappa и оливковое масло.