I servizi:

• Camere doppie con bagno • Appartamenti in casali da 4 a 8 posti letto;

• Cucina tipica umbra "Casale il Caio"; • Piscina panoramica;

• Maneggio con possibilità di effettuare corsi di equitazione; • Sentieri da provare a piedi, in mountain bike o a cavallo;

• Visite guidate all\'area archeologica romana del Porto di Pagliano, e alla cantina con degustazione dei prodotti aziendali; • Escursioni accompagante da fare a piedi, in mountain bike o a cavallo, alla scoperta del patrimonio strorico e naturalistico dell\'azienda;

• Riserva di caccia aperta tutto l\'anno interna all\'azienda.

•Escursioni accompagnate e visite guidate. Le nostre proposte Natura "Le Spiagge Plioceniche" e "La Valle dei Lecci" Escursioni accompagnate in mountain bike e a piedi. Il primo è un percorso ad anello che consente di vedere le peculiarità geologiche nell\'area, dove affiorano strati ricchi di conchiglie fossili che si sono depositate 3-4 milioni di anni fa sul fondo del Tirreno. Il secondo è un viaggio che attraversa il cuore agricolo e produttivo della Tenuta , costeggiando vigneti e oliveti coltivati con i metodi dell\'agricoltura biologica, aree aperte, seminate o incolte, calanchi e infine le alte sponde del Paglia che offrono scorci non comuni dell\'ecosistema fluviale.

•"La Strada del Vino" Visita guidata con degustazione. Grazie alla grande estensione territoriale e alla diversificazione delle attività produttive, la Tenuta rappresenta un modello interessante, evoluto e quanto mai attuale, di impegno rivolto al mondo agricolo. Ciò che rappresenta la punta di diamante è la ritrovata passione per la viticultura intesa come comunicazione di terra ed identità del territorio che ha reso possibile il suo inserimento nella Strada dei Vini Etrusco-Romana in provincia di Terni, come azienda che produce vini DOC, sia Bianchi che Rossi.

Attraverso la visita guidata, i visitatori saranno condotti alle cantine dell’azienda, recentemente ristrutturate, dove acquisire tutte le informazioni necessarie per conoscere le caratteristiche dei vini selezionati e le modalità di invecchiamento (anche in barriques).

La visita si conclude con la degustazione delle diverse produzioni abbinate ai salumi e dei prodotti tipici dell\'azienda. Dalla vendemmia 2002 l’azienda si è dotata di una moderna cantina progettata per una vinificazione di precisione: fino all’assemblaggio finale, i numerosi cloni dei diversi vitigni, separati per corpo di vigneto, vengono vinificati singolarmente. Nell’apposita sala d’invecchiamento il vino sosta per un tempo definito in base alle caratteristiche dello stesso, in botti, tonneaux e barriques appositamente selezionate nella tipologia di legno e di tostatura. E’ in programma il recupero delle antiche cantine di invecchiamento site nei sotterranei del Castello medioevale, da sempre simbolo della storica azienda.

Storia:

 "Sulle tracce dei Romani" Visita guidata La visita conduce all\'area archeologica del Porto romano di Pagliano, posto alla confluenza fra il Tevere e il Paglia. Qui è possibile vedere resti in "opus reticolatum" e "opus cementitium" che a più riprese ha restituito numerosi materiali architettonici, sculture, ceramiche comuni e sigillate, monete, resti di mosaici e intonaci anche dipinti.

Informazioni: Tutte le escursioni e le visite sono solo su prenotazione per un minimo di 2 persone.

Le escursioni possono essere richieste anche in lingua inglese.