La vallée faisait partie d'un ancien fief espagnol laissé en cadeau à la Princesse Maria Cristina d'Autriche au XIV siècle. L'exploitation agricole est traversée de chemins que vous pourrez parcourir à pied ou en vélo profitant du calme de la campagne environnante.

Chez nous vous pourrez participer activement à la vie de campagne grace aux cours de travail et de cuisine.

L'agritourisme dispose de: piscine, court de tennis, un petit bar, une ancienne étable restaurée et transformée en salle de relax.

Près de la structure vous pourrez disposer de: terrain de golf à 18 trous et manège.

En plus vous pourrez aisément atteindre des villes d'art importantes telles que Matera, Taranto, Martina Franca, Alberobello, Ostuni et Lecce.

L'agritourisme garde la simplicité des anciennes maisons rurales de la région Puglia en y ajoutant nombreux détails réfinés.

La structure se compose de 9 appartements indépendants restaurés et meublés avec meubles d'époque.

Tous les appartements disposent de: climatisation, salle de bains avec cabine douche, linges (linceuls, serviettes) coin cuisson, frigidaire, vaisselle,couverts, plats et verres.

Un grand chemin bordé de palmiers conduit au restaurant qui a été bati sur les anciennes maisons des ouvrier agricoles saisonniers. Dans le restaurant vous pourrez admirer les murs en tuf et les splendides cheminée jumelles ainsi que la salette privée où vous serez servis le petit-déjeuner (dans cette meme salette nous organisons aussi les dégustations des produits du terrain). Le style est simple et recherché en meme temps rien n'est laissé au hazard comme les plats que prépare notre chef selon l'ancienne tradition culinaire des régions Puglia et Basilicata.

Dans notre restaurant vous pourrez gouter: fougasses, pates faites à la main (comme orecchiette, cavatelli, firzuli etc), huiles extra-vierges d'olive, légumes frais et sèches et nos fromages comme par exemple la ricotta. A la fin de chaque repas nous serons ravis de vous offrir un de nos liqueurs.

Pendant les soirées chaudes nous proposons des romantiques diners à la lueur d'une chandelle sous la galerie de la terrasse ou dans le jardin.